Descripción
Large Ragusa Dark es un formato generoso de la clásica especialidad suiza, que combina un rico chocolate negro con avellanas enteras y un suave centro de praliné. Intenso, con sabor a frutos secos y perfectamente equilibrado, ofrece una interpretación más refinada y menos dulce de la icónica experiencia Ragusa.
¿A qué sabe Large Ragusa Dark?
La cobertura de chocolate negro ofrece una textura suave y aterciopelada con notas profundas de cacao y un amargor agradable y bien equilibrado.
En su interior, avellanas enteras tostadas aportan un crujido satisfactorio y un aroma intenso, mientras que el cremoso relleno de praliné de avellana aporta dulzor natural y suavidad. El contraste entre el cacao intenso y la suave riqueza de la avellana crea un perfil de sabor complejo y elegante.
Historia del chocolate Ragusa:
Ragusa fue creada en 1942 por la empresa familiar suiza Camille Bloch, fundada en 1929. Reconocible por su forma rectangular y sus generosos avellanas enteras incrustadas en praliné, se convirtió rápidamente en una de las especialidades de chocolate más queridas de Suiza.
Posteriormente se introdujeron variaciones oscuras para ofrecer un carácter de cacao más intenso, preservando al mismo tiempo el concepto de la receta original y su elaboración artesanal.
¿Dónde se elabora Large Ragusa Dark?
Todos los productos de Camille Bloch se fabrican en Courtelary, en la región del Jura bernés de Suiza, lo que garantiza una auténtica calidad suiza y estándares de producción tradicionales.
¿Cuándo disfrutar de Large Ragusa Dark?
El formato grande es ideal para compartir con familiares y amigos, servir en reuniones o disfrutarlo gradualmente con el tiempo.
Su rico perfil de cacao combina maravillosamente con el espresso o el café solo y es un regalo excelente para los amantes del chocolate negro.
Notas:
- Chocolate negro con avellanas enteras y relleno de praliné de avellana
- Sólidos de cacao: aproximadamente un 50% mínimo
- Contiene avellanas y soja; puede contener trazas de leche, almendras y otros frutos de cáscara
- Apto para vegetarianos
- Formato de uso compartido grande
- Hecho en Suiza
- Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz solar directa
Consejo profesional: Rompa en trozos gruesos y deje que el chocolate se derrita lentamente para apreciar plenamente el contraste entre el cacao intenso y el suave centro de praliné.
Valores nutricionales (100g):
Energía…………………….2047 kJ (489 kcal)
Grasa………………………….39 g
de los cuales saturados…….16 g
Carbohidratos………….49 g
de los cuales azúcares…………40 g
Fibra dietética……………..7 g
Proteínas…………………..9 g
Sal…………………………0.01 g
Ingredientes:
Azúcar, avellanas 11% (incluyendo enteras), masa de cacao, grasa de coco, leche entera en polvo, cacao en polvo, harina de soja, manteca de cacao, mantequilla derretida, emulsionante: lecitina de colza, extracto de vainilla puro. Puede contener: almendras.
Cacao: 60% mínimo
Alérgenos:
Ragusa dark contiene frutos de cáscara, lactosa y soja.
Notas dietéticas: Producto apto para una dieta vegetariana, pero no es vegano.
Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, seco y libre de olores, entre 12° y 18°. No refrigerar.
Garantía de frescura: Conservar durante al menos 4 semanas después de la recepción.
Datos físicos: 400g (16x25g)
Reseñas
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